La producción de maíz en Colombia va más allá del grano: es historia, cultura, identidad y desarrollo para el país. Desde tiempos ancestrales, ha sido un alimento esencial presente en nuestras tradiciones culinarias y en la mesa de millones de colombianos.

Pero más allá de su valor simbólico, el maíz es un pilar fundamental para nuestra seguridad alimentaria, nuestra economía rural y nuestra capacidad de enfrentar los desafíos del futuro.

Cinco Razones Para Fortalecer la Producción de Maíz en Colombia

1️⃣ El maíz fortalece nuestra seguridad alimentaria

Más de la mitad de los colombianos comienzan el día con una arepa. En los hogares de los estratos 1, 2 y 3, la harina precocida de maíz es un producto esencial. Además, este grano es clave en la producción de alimentos básicos para el país, ya que forma parte de la dieta de aves, cerdos, peces y ganado.

Una mayor producción local de maíz significa mayor estabilidad y acceso a alimentos esenciales para todos.

2️⃣ El maíz hace crecer a nuestros productores

Colombia produce 1,6 millones de toneladas de maíz al año y más de la mitad del maíz blanco que consumimos es nacional. Detrás de estas cifras hay miles de pequeños y medianos agricultores que dependen del maíz para su sustento y el de sus familias.

Impulsar la producción nacional significa mejorar sus oportunidades, garantizar precios justos y fortalecer el agro colombiano.

3️⃣ El maíz colombiano necesita ser más competitivo

Actualmente, Colombia es el principal importador de maíz en Suramérica y solo produce el 16% del maíz que consume. Esto nos hace altamente dependientes de los mercados internacionales y vulnerables a fluctuaciones de precios y crisis de abastecimiento.

Fortalecer la producción interna generará más empleo y desarrollo en el campo, y también reducirá nuestra dependencia del maíz importado.

4️⃣ El maíz impulsa la innovación en el agro

La ciencia y la tecnología juegan un papel crucial en el futuro del maíz. Actualmente, el 27% del maíz sembrado en el país es transgénico, y este aporta el 44% de la producción nacional.

La investigación en biotecnología ha permitido el desarrollo de variedades más resistentes a plagas y condiciones climáticas adversas. Por eso, apostar por la innovación es clave para hacer del maíz un cultivo más productivo y sostenible.

5️⃣ El maíz es símbolo de identidad

Desde los pueblos indígenas hasta las cocinas urbanas, el maíz ha sido parte de nuestra historia. Es el ingrediente principal de nuestras arepas, tamales y envueltos, y su cultivo es un legado transmitido entre generaciones.

Apoyar la producción nacional no solo es una estrategia económica. Es también preservar nuestras tradiciones y garantizar un futuro en el que el maíz siga estando en el corazón de nuestra cultura.

Más producción, más oportunidades, más Colombia

El maíz tiene el potencial de transformar el país. Apostar por su producción significa apoyar a nuestros agricultores y fortalecer la seguridad alimentaria. Maíz Fuerte, País Fuerte es un llamado a valorar lo nuestro, a trabajar juntos para que el maíz siga siendo un símbolo de identidad y desarrollo.

Cada vez que eliges maíz colombiano, estás apostando por un país más fuerte. ¡Sumémonos a esta causa y construyamos juntos un futuro donde el maíz sea sinónimo de progreso y orgullo nacional! 🌽🇨🇴